「人は登米のだし」おいしい使い方

日本料理の要である｢だし｣は､鰹だしと昆布だしなど､複数のだし素材を組み合わせることによる相乗効果で､より旨味が増していきます｡

しかし､だし素材は単純に量や種類を増やせばよい､というものではなく､それぞれのだし素材がもつ特長や､旨味成分をバランスよく組み合わせることがとても大切なのです｡

古来より受け継がれてきた､本物の｢だし｣を､｢手軽に､おいしくお召し上がりいただきたい｣という想いから｢人は登米のだし｣は生まれました｡

選び抜いた風味原料を､旨味の相乗効果を最大に引き出す黄金比率でブレンドし小袋に詰めた｢人は登米のだし｣は､わずか１〜２分煮出すだけで､誰にでもおいしいだしがとれる手軽さで､ひと味もふた味も差が出る｢本物｣のだしに仕上がります｡

風味原料が優しい日本の味をどうぞご賞味ください｡

｢人は登米のだし｣はおもに､3種類の使い方ができます｡

作るお料理や､お好みにあわせてご利用ください｡1袋で3～5人分のだしがとれます｡

※本品にはあらかじめ下味がつけてありますので味付けはお好みに合わせて加減してください｡

お好みに合わせて色々な料理にお使いください｡

炊飯器へ入れて

洗ったお米にお好みの具材と､｢人は登米のだし｣を小袋ごと炊飯器に入れて炊くだけ｡お好みで醤油を加えていただくと､手軽においしい炊き込みご飯が炊き上がります｡

袋を破って

レシピ

〜お好みに合わせて色々な料理にお使いください｡〜

うどん

水600mlに本品2袋の割合で煮出します｡ざる上げしたうどんを器に盛り､煮出したアツアツのだし汁をかけ､お好みで刻んだネギやかまぼこ､海老天などをのせます｡
煮物

水300mlに本品1袋の割合でだしを取ります｡薄味ならそのままでもOKです｡濃い味付けは酒､みりんを加えて､醤油でお好みの味に調えます｡
煮魚

水150mlと本品1袋､酒・砂糖各大さじ1､醤油・みりん各大さじ２を入れて火にかけ煮立ったら､刻み生姜と魚を入れ､落とし蓋をし中火でふっくらと煮ます｡
茶碗蒸し

水300mlに本品1袋の割合でだしを取り､冷ましておく｡2個分の溶き卵と混ぜ合わせ､目の細かいザルなどでこして卵液を作り､器に具材と一緒に入れて蒸しあげます｡
炊き込みご飯

米2合と本品1袋､お好みの具材と一緒に炊飯器に入れて炊き上げるだけ｡お好みで醤油を加えると手軽でおいしい炊き込みご飯の完成｡
焼飯・焼そば

茶碗２杯分のご飯に本品1袋の割合で､パックを破って中身をふりかけよく炒めます｡具材はお好みで｡そばなら2玉分に本品1袋の割合でだし焼そばに｡